琵琶湖Ｓ海帰りの吹田経由での帰り道に必ず食いたくなるのが長浜ラーメン南州屋。
九州生まれで、博多に3年住んだおいらにとっては
豚骨独特の匂いがぷ〜んと漂ってない店は俺的にあかんねんな〜f^_^;
この匂いを嫌う人は結構多いから、地方に有る博多ラーメンの殆どが
この匂いを消してしまうんよね〜(>_<)

関西圏では、ここが「長浜ラーメンＴＯＰ３」に入るの店。
博多で修行した店主が豚骨を10ｈコツコツ煮込んだ本格派スープは
コクが有るのにまろやかで後味すっきり。
スープ以上に麺が特徴の極細低加水麺も博多直送でこれまたほんまモン。
「長浜ラーメンＴＯＰ３」の中ではここの麺が関西圏No.1。
小さいながらもメチャんこ香ばしいチャーシューも旨い。
オーダー時の麺の固さは、おいら好みのハリガネで注文。
唐揚も結構旨くてセットメニューがあるのも親切。

九州長浜ラーメン 南洲屋
住所 大阪府吹田市天道町13-7
TEL 06-6385-7008
営業時間 11:00〜14:00、19:00〜翌2:00、(日)(祝)18:00〜23:00(LO各5分前)
休日 なし
座席 カウンター15席
駐車場 なし